Taraxacum officinale Web.-maslačak

Taraxacum officinale Web.-maslačak

Porodica: Cichoriaceae (Compositae)-glavočike

Višegodišnja biljka. Visina 15-25 (50) cm. Korijen je vretenast i skraćuje se na kraju vegetacijske sezone. Batvo je uspravno, šuplje s bijelim mliječnim sokom. Plod je roška. Sjeme je dugovječno. Biljka proizvede 3 000-8 000 roški.
Vrijeme cvatnje: ožujak-listopad
Stanište: umjereno vlažne do suhe livade i pašnjaci, oranice, vrtovi, ruderalna staništa
Mlade biljke su dobra krma. Mladi list je bogat bjelančevinama i željezom, vitaminom C, provitaminom A, a jedu se sirovi ili kuhani u salatama, juhama ili varivima. Korijen se jede sirov, kuhan ili pečen. Pelud uzrokuje alergije.